2015年4月8日ニュース「食品再利用目標値を食品製造業95%外食産業50%に-中央環境審答申」 | SciencePortal
食品の再利用の目標値を設定するという話でして・・・。
そもそも作りすぎなければいいと思いますが、そんな単純な話ではないのでしょうかね？
2015年4月8日ニュース「食品再利用目標値を食品製造業95%外食産業50%に-中央環境審答申」 | SciencePortal.
食品ロスを減らすために挙げられているのが、「賞味期限を延ばす」というのがありますな。簡単に日付だけ変えるということでしょうかね。
あとは「フードバンク活動」の活用というのもあって、食品というのは保存がきかないものが多いような気もするし、どうなるんだろう？
