大豆がOKな人も豆乳でのアレルギー症状に注意 -国民生活センターが呼びかけ | マイナビニュース
ちょっと気になる記事を。
大豆が苦手でも豆乳でアレルギーになる可能性があるということです。
記事中にもありますが，アレルギーに2タイプあって，一つが腸管から吸収したものに対するもの，もう一つが吸入や接触によるものとなっています。
大豆がOKな人も豆乳でのアレルギー症状に注意 -国民生活センターが呼びかけ | マイナビニュース.
豆乳等によるアレルギーについて－花粉症（カバノキ科花粉症）の方はご注意を－(発表情報)_国民生活センター.
それで気になってしまうのが，花粉症と関連付けているところ。
豆乳等のアレルギーと関連するのは「カバノキ科の花粉」で，「スギ花粉」では大豆アレルギーにならないといっていますね。
ならないに越したことはないのですが・・・。
ちなみに，素人考えなのでよくわかりませんが，遺伝子組換え食物とアレルギーの関連性というのは考えなくともよいんでしょうかね。
