知られざる「培養肉」の世界。歴史上最大の「食文化」転換期か!? | ハーバービジネスオンライン
これから,食糧不足・食糧危機がやってくるかもしれないということで,考えられているのが「培養肉」だそうです。 植物由来の肉に代わるものといえば「大豆」ですが,そういった肉の代用品ではなく,肉そのものを増やすと・・・
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これから,食糧不足・食糧危機がやってくるかもしれないということで,考えられているのが「培養肉」だそうです。 植物由来の肉に代わるものといえば「大豆」ですが,そういった肉の代用品ではなく,肉そのものを増やすと・・・
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