近大、ウナギ完全養殖に挑戦＝人工ふ化成功、１０００尾以上成長 ― 時事ドットコム
近畿大学がマグロに続き，ウナギの養殖にチャレンジしています。 まだ，飲食店に提供できるまでにはなっていないそうですが，今後は養殖物も店頭に並ぶようになるのでしょう。 情報源: 近大、ウナギ完全養殖に挑戦＝人・・・
「ニホンウナギ」タグの記事一覧
ニホンウナギ、絶滅危惧種指定へ 国際取引制限の恐れ （朝日新聞デジタル） – Yahoo!ニュース
ニホンウナギが絶滅危惧種指定になってしまうのでしょうか？ 絶滅危惧種になると、日本の食文化が危ういことになりかねませんね。 引用元: ニホンウナギ、絶滅危惧種指定へ 国際取引制限の恐れ （朝日新聞デジタル）・・・
＜ウナギ＞大量生産の夢近づく…大型水槽で稚魚に成長 （毎日新聞） – Yahoo!ニュース
日本の食文化を支えているものはたくさんありますが、その一つにウナギがあります。 しかし、近年日本ウナギの減少で絶滅が心配されていることから、食文化の危機（！）として、問題になっていたものです。 それが、解決されるかも・・・・・
